- Il libro approfondisce le fasi del processo di produzione, offre spunti per riconoscere i tipi di formaggio (24 famiglie e 150 varietà di formaggio), per abbinare il formaggio a una varietà di cibi e bevande, per creare in modo creativo un tagliere di formaggi perfettamente equilibrato e fornisce 46 ricette fatte in casa.
- Copertina rigida
- Anno di pubblicazione: 2024.
- Numero di pagine: 280.
- Peso: 1510 g.
- Taglia: 21,6 x 28,7 x 3,2 cm.
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Dettagli del prodotto
- Codice del fabbricante
- TH1707
- Colore
- multicolore
- Marchio/Brand
- Inne
- ID prodotto
- 99KK-AKU5NI_MLC
