home & lifestyle libro A Day in Tokyo by Brendan Liew, Caryn Ng, English multicolore
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Descrizione del prodotto
Libro dalla collezione home & lifestyle. Un libro di cucina sulla vita nella capitale giapponese. Gli autori Brendan Liew e Caryn Ng ci accompagnano attraverso le 24 ore di un abitante medio di Tokyo. Inizieremo con la colazione, ovviamente, poi faremo un pranzo veloce e, infine, potremo avventurarci per le strade illuminate al neon, fermarci in un bar e soddisfare la nostra voglia di "gastronomia notturna".
- Troverete ricette per piatti come il monjayaki (un cugino dell'okonomiyaki), le cotolette di tonkotsu, i rotoli di noodles (in padella yakisoba) e i dessert al matcha ispirati alla pasticceria francese. C'è anche una piccola sezione dedicata allo shōjin ryōri, una cucina buddista vegetariana, dove troverete molti spunti di ispirazione vegetale, sebbene molte ricette suggeriscano anche alternative vegetali o almeno consiglino cosa omettere.
- Copertina rigida
- Anno di pubblicazione: 2024.
- Numero di pagine: 240.
- Editore: Smith Street Books.
- Taglia: 17.5 x 23.5 x 3 cm.
- Copertina rigida
- Anno di pubblicazione: 2024.
- Numero di pagine: 240.
- Editore: Smith Street Books.
- Taglia: 17.5 x 23.5 x 3 cm.
ID prodotto: 99KK-ABU080_MLC
Codice del fabbricante: 9781923049048
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