home & lifestyle libro di cucina Mokonuts - Moko Hirayama, Omar Koreitem, English multicolore
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Libro di cucina dalla collezione home & lifestyle. Mokonuts è un piccolo e vivace ristorante nel cuore di Parigi che condivide la sua creatività, il suo calore, la sua prospettiva globale e il suo talento per l'ospitalità.
- Moko Hirayama e Omar Koreitem, i due geni dietro Mokonuts, sono non solo i chef straoridnari: sanno anche narrare la cucina in modo ricco e multiculturale. La loro cucina unisce il calore mediorientale, la precisione giapponese, i gusti francesi e italiani e il conforto americano, creando dei piatti sia raffinati nella loro simplicità, che accessibili. Il libro dimostra come ricreare facilmente 100 piatti deliziosi. Le ricette includono tra altri i toast labneh, gamberetti con romesco e relish di mais, costolette di maiale con fagioli borlotti e datterini e la soffice torta alla banana e cioccolato e una crostata al rabarbaro.
- Copertina rigida
- Editore: Phaidon Press Limited.
- Anno di pubblicazione: 2025.
- Numero di pagine: 240.
- Taglia: 21,5 x 2,7 x 28 cm.
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