Caffettiere

Scopri le caffettiere il cuore del caffè italiano

Le caffettiere sono molto più di un semplice strumento per preparare il caffè; incarnano un simbolo autentico della cultura e del rito quotidiano in Italia. Sebbene il termine possa riferirsi anche al gestore di un bar, nel suo uso più diffuso designa questi pratici dispositivi. Che sia un apparecchio per l'infusione degli aromi o un elegante contenitore per il servizio, ogni caffettiera racchiude la promessa di un momento di puro godimento, capace di trasformare i chicchi in una bevanda intensa e fragrante.

Diverse tipologie e metodi di preparazione

L'universo delle caffettiere è estremamente diversificato. Ogni modello è studiato per valorizzare le peculiarità del caffè tramite metodi specifici come la bollitura, l'infusione o il filtraggio. Il caffè tradizionale arabo o turco, ad esempio, viene preparato per bollitura in un "ibriq", un pentolino di rame che consente ebollizioni multiple e la successiva decantazione della polvere. Il metodo a infusione, invece, è molto comune e utilizza spesso strumenti dotati di filtro per ottenere una bevanda più chiara e sottile. Tra le versioni moderne più note vi è la French press, conosciuta anche come caffettiera a pistone French Press o caffettiera a pistone Peter, inventata intorno al 1933, che produce un'infusione densa e corposa. Altri modelli includono la caffettiera French Garden Fleurence, la caffettiera Rainbow, e il set per la preparazione del caffè a goccia Syphon Technica, ciascuno pensato per offrire un'esperienza di gusto unica.

• Il caffè preparato per bollitura, come quello turco, necessita di una caffettiera apposita quale l'ibriq.
• I modelli per infusione, come la French press, generano un caffè dal corpo pieno e ricco.
• I sistemi a goccia, che utilizzano un gocciolatore V60 e un filtro per caffè Grand Cru, consentono un'estrazione precisa e aromatica.

Nel panorama della tradizione italiana, due tipologie di strumenti per il caffè sono predominanti: la classica moka e la caffettiera napoletana. La caffettiera Moka, simbolo di design e funzionalità, è diventata famosa grazie a marchi come Bialetti. Con la sua caffettiera Moka Express, l'azienda ha rivoluzionato il modo di fare il caffè in casa fin dal 1919, trasformandolo in un rito giornaliero. Anche la caffettiera Pulcina, la caffettiera Ossidiana e la caffettiera Moka Alessi dimostrano come il design possa migliorare l'esperienza. Questi apparecchi non sono semplici oggetti, ma rappresentano la passione italiana per il caffè, permettendo di preparare un espresso domestico dal gusto unico, diverso da quello ottenuto con una macchina professionale.

L'evoluzione verso soluzioni moderne e a induzione

Il settore delle caffettiere è in continua evoluzione per adattarsi alle nuove tecnologie e necessità. Attualmente, oltre ai modelli classici, esistono soluzioni innovative come le macchinette progettate per i piani a induzione, che consentono di preparare l'espresso tradizionale anche sulle cucine più moderne. Aziende come Pezzetti, operante dagli anni '40, hanno lanciato sul mercato modelli in acciaio, comprese versioni per l'induzione. Le loro "Borbottiere", ispirate al Futurismo, sono un'icona intramontabile del design italiano. Le macchine da caffè elettriche automatiche a goccia, come il set per la preparazione del caffè a goccia Syphon Next, hanno una capacità da 6 a 12 tazze e includono funzioni utili come il mantenimento della temperatura, sistemi antigoccia e filtri estraibili, che semplificano e velocizzano la preparazione.

Bialetti, un marchio emblematico nel settore, rimane un punto di riferimento non solo per la sua celebre Moka, ma anche per un'offerta completa di prodotti legati al caffè. L'azienda si occupa anche di torrefazione, scegliendo i chicchi migliori per assicurare un aroma e un sapore distintivi. Propone macchine per espresso, capsule e vari tipi di macchinette, come la caffettiera New Venus. Il brand partecipa a collaborazioni e crea collezioni speciali, mostrando come la tradizione possa unirsi al design moderno. In questo modo, si mantiene vivo il rito italiano del caffè, un'esperienza che comincia con la selezione della giusta caffettiera.

Accessori per un'esperienza di caffè completa

Per trasformare il rito del caffè in un'esperienza totale, la scelta delle caffettiere è solo l'inizio. Un vero appassionato sa che gli accessori adatti sono cruciali. Un buon macinacaffè, per esempio, è indispensabile per preservare la freschezza e l'aroma dei chicchi. Le lattiere sono perfette per montare il latte per cappuccini e latte macchiato. In aggiunta, un'ampia selezione di accessori per caffè e tè, bicchieri, brocche e caraffe, tazze e tazzine e il set da caffè per 2 persone Coffie arricchiscono ogni momento dedicato a questa bevanda. La cura per i dettagli, però, va oltre la cucina e coinvolge l'intero stile di vita.

• Un macinacaffè di alta qualità è essenziale per mantenere intatto l'aroma del caffè.
• Le lattiere sono fondamentali per tutte le bevande a base di latte.
• Un assortimento completo di accessori per caffè e tè migliora ogni degustazione.

Un'esperienza completa, che ha inizio con la scelta della propria caffettiera preferita, si estende a tutti gli aspetti della vita di ogni giorno. Per la casa, oltre agli elettrodomestici e agli accessori per il caffè, si possono trovare articoli per la cucina e bar come coltelli e taglieri, conservazione e organizzazione degli alimenti, cottura e frittura, posate, servizio di piatti, set da portata, stoviglie e tessili da cucina. L'arredamento e l'organizzazione di salotto e camera con biancheria da letto, decorazioni, illuminazione, organizzazione e stoccaggio, piccoli mobili, specchi, tappeti e stuoie, vasi da fiori e annaffiatoi e zerbini per scarpe aiutano a creare un'atmosfera accogliente. Anche il bagno può essere arredato con accessori per il bagno, asciugamani, cestini per il bagno, lavanderia e tappeti e tappetini da bagno. Per uno stile di vita che unisce la passione per il caffè all'eleganza, si possono scoprire le categorie di abbigliamento (come maglieria, felpe, giacche, cappotti, pantaloni, gonne, vestiti, jeans, tute, camicie e camicette, top e magliette, biancheria intima, calzini, completi e tute, costumi da bagno, intimo sportivo, blazer e gilet), scarpe (come sneakers, stivali, sandali e infradito, mocassini e stringate, ballerine, espadrillas, pantofole, scarpe sportive) e accessori personali (come berretti e cappelli, borse cosmetiche, borse da viaggio e valigie, bottiglie d'acqua, cinture, gioielleria, guanti, occhiali da sole, orologi, portafogli, sciarpe, zaini, borse e marsupi, cravatte). Per il benessere, candele e fragranze e prodotti di bellezza favoriscono un'atmosfera di relax, mentre per i bambini, accessori per bambini e scarpe da neonato completano la proposta di un brand che pone la qualità al centro di ogni dettaglio, proprio come una buona caffettiera.